Blog Centimo a Centimo-Como ganar dinero con encuestas y clicks

    Si hace unos dias os presentaba Madres en Red de Maribel,hoy vengo a presentaros uno nuevo pero de la mano de Yasmin,que tambien se nos presenta en Mi mama me mima (donde habla sobre sus peques,que por cierto no hace mucho que es mama por segunda vez,y otras cositas mas) y Lanas y Mas (donde comparte con todo el mundo su pasion por el croche,tutoriales,las novedades de su tienda online con el mismo nombre y muchisimas mas cositas interesantes).

Centimo a Centimo-Ganar dinero con encuestas y clicks

    Pues este nuevo proyecto se llama Centimo a Centimo y es su nuevo blog,un espacio en cual compartira con nosotros distintas formas de ganar un dinerillo extra en internet,desde casa,sin invertir nada o muy poco.
    Compartira tutoriales,noticias,informacion,pruebas de pago para ver cuales paginas son de fiar,o sea cuales pagan en realidad y muchas mas cositas.

    Me parece un proyecto muy interesante,con mucha utilidad y muy generoso por su parte.Se que hay personas que necesitan un ingreso por cuanto sea de pequeño o un ingreso extra.Hay personas que por no saber como va este mundillo (como yo),tienen dudas,incertidumbres,etc. no se deciden dar este paso y creo que la iniciativa de Yasmin les va a ser de mucha ayuda si Dios quiere.

    Desde aqui le mando muchos besitos,muchos abracitos,todos mis deseos de bien y todo mi apoyo.

VINCULAN SUSTANCIAS QUÍMICAS EN ALFOMBRAS. COSMÉTICOS, TELAS, ETC. CON PROBLEMAS EN LA TIROIDES: los compuestos perfluorados (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism'13) | MI-ESTRELLA-DE-MAR

VINCULAN SUSTANCIAS QUÍMICAS EN ALFOMBRAS. COSMÉTICOS, TELAS, ETC. CON PROBLEMAS EN LA TIROIDES: los compuestos perfluorados (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism'13) | MI-ESTRELLA-DE-MAR

Madres en Red-Formacion e informacion para madres inquietas

    Hace tiempo que queria publicar una entrada dedicada a un blog que me gusta mucho y leo sus publicaciones siempre que puedo.Lo tengo enlazado aqui,en la parte derecha del blog,se trata de Madres en Red,un espacio creado por Maribel,que tambien nos deleita con otros blogs como B aprende en casa o De viaje por Ad-Dunia  todos ellos con mucha informacion util,propuestas muy interesantes y muchas otras cosas mas.
 

Madres en Red

Formacion e informacion para madres inquietas

   Maribel es una madre multitarea,como seguramente muchas de nosotras.Es tambien psicologa,formadora y una madre muy implicada en la educacion de su hijo y la administracion de su hogar.Ademas es una persona entrañable,cariñosa,simpatica,siempre dispuesta a ayudar en lo que pueda y tener una palabra de animo o apoyo cuando mas lo necesitas.
 
   Madres en Red es una comunidad de madres inquietas donde Maribel comparte informacion util y recursos online sobre aquello que nos interesa.Hay que decir que estos recursos,informaciones y temas que se tocan tanto en Madres en Red como en los otros blogs son aptos para todo el publico,son de interes comun,sin limites y sin fronteras.Van desde actividades para poner en practica con nuestros hijos hasta  cursos online para desenvolverse mejor en este mundillo del internet pasando por trucos y utiles para organizar nuestro dia a dia y recetas de cocina,recomendaciones sobre materiales didacticos o entrevistas a personal cualificado sobre la infancia,sin descuidar sus aspectos mas personales e intimos,compartibles,de cual nos hace participes y nos sirven muchas veces de reflexion y autoayuda.

   Tambien ha escrito un libro,que todavia no he tenido el placer de leerlo por el hecho de que mi hija ya tiene 11 años pero no estaria de mas conseguirlo porque he leido solo buenas opiniones sobre el y seguro que aprendere muchas cosas nuevas e interesantes.

Acompañando su aprendizaje

   El libro Acompañando su aprendizaje es un manual en formato pdf que a traves de sus 63 paginas Maribel ofrece informacion,consejos,ideas,sugerencias,ejemplos y recursos sobre las cosas mas importantes que necesita saber una mama implicada o que desea implicarse activamente en el aprendizaje de su(s) hij@s,un aprendizaje respetuoso como parte de la crianza.

   Ademas incluye cuestionarios,tablas y plantillas que se pueden imprimir para hacerse una sus propios registros y listados.Esto permitira organizar y planificar de la manera mas optima.
   Su precio es sorprendentemente bajo dada la riqueza del material,solo 3 euros.Si alguien tiene interes de leer mas sobre el libro puede clickar en el nombre del libro puesto mas ariba.
   Sobre los blogs os animo a visitarlos porque os van a encantar desde el primer momento.

     En Madres en Red encontrareis informacion sobre los siguientes temas:
-Blog
-Conferencias
-Consejos
-Cursos
-Emprendimiento
-Funcionamiento
-Hogar
-Manualidades
-Meses temáticos
-Niños
-Organización
-Plantillas
-Psicología
-Sorteos
-Sugerencias
-Temas laborales
-Vida sana

    No me digais que no es de lo mas completito.A mi me parece una herramienta muy util para todo en el dia a dia y mas,que seguramente nos ayudara en muchos casos,ocasiones,dudas....No os lo perdais.

Ensalada de fruta-fresquita y aromatica

  
    Ayer hice esta ensalada de frutas un poquito antes de romper el ayuno,vi algo parecido por internet y ya a esas horas y para desayunar era lo que mas me apetecia,porque aunque no comamos en todo el dia el hambre no achaca tanto gracias a Dios y a la hora de comer comemos poco,pero las frutas en si y los batidos y zumos hechos con ellas los consumimos mucho.

    Es facil de hacer,ya lo creo,cualquiera podria decir "y esta nos enseña una ensalada de frutas como si no supieramos hacerla",pues si,yo tambien se hacerla,de hecho creo que en eso manda mas la gana y lo que hay en la nevera que una receta a seguir,como en mi caso jeje y que por cierto nos quedamos con ganas de mas.

    Pues alla va mi ensalada de frutas aromatizada con infusion-jarabe de plantas,flores y otras cositas.

    He cortado casi de todas las frutas que tenia en el frigo;es importante si quereis tomarla pronto que ya esten fresquitas,si no,hay que dejar la ensalada en el frigo por un par de horitas.
-1 nectarina
-2 platanos pequeños
-1 kiwi
-1 manzana
A todo esto se le añade el zumo de 1 naranja y el zumo de un cuarto de limon.

    He hecho una infusion-jarabe:he puesto a hervir 1 vaso de agua a cual he hechado:
-medio palito de canela
-3 clavos de olor
-un cuarto de cucharadita de granos de anis
-media vaina de vainilla cortada verticalmente
-1 cuchara de una mezcla de hierbas que compro de una tienda de tes y mas cositas que me encanta las delicias que encuentro alli,tanto para potinguear como para la cocina.La mezcla lleva:
      -manzana,hibisco,escaramujo,naranja,enebro,lemongrass y otra cosita no legible y no recordable ahora jeje.

   Los he dejado a fuego bajito un par de minutos y le he hechado 2 cucharas rasas de azucar y he dejado otro par de minutos hirviendo a fuego bajo,luego si no tiene la consistencia de un jarabe hay que poner el fuego medio-fuerte e ir removiendo hasta que notamos una especie de jarabe liquidillo,al enfriarse se solidifica mas.

    Esto lo he colado y he ido removiendolo de un bol a otro para que se enfriara cuanto antes para ponerlo encima de las frutas y que tenga tiempo de quedarse un rato en el frigo para que penetrara mas y las frutas absorba el aroma.

   Todo esquisito,rico rico,fresquito,dulce pero no demasiado,os animo a hacer una ensalada de frutas cuando querais y con lo que querais y tengais,muy sana,facil y muy muy rica,si ademas le añadis una infusion o decoccion de alguna especie o planta saldra mas delicioso todavia.

Empanadillas de atun y queso-a la sarten

 Estos dias preparo algo nuevo a diario para la hora de desayunar (romper el ayuno) mas lo que es normal encontrar en la mesa en estos dias:cada dos dias huevos cocidos,la harcha la hago cada dos dias tambien ya que como somos tres en casa no comemos todo en una vez y nos sobra para el siguiente dia o incluso tres dias,algun bizcocho cada dos o tres dias,el primo hermano del pisaladieri de Nuria tambien esta en la mesa,los batidos de frutas como aguacate con platano y leche,hoy por ejemplo tambien hice mango con platano y nectarina,delicioso;datiles,laban casero,miel,flan,etc...Me gustaria publicar todas las cosas que preparo pero no tengo tiempo o mejor dicho gana jeje,o las dos.

Hoy quiero enseñaros unas empañadillas rellenas que hice hace unos dias y que me gustó mucho el resultado.En Rumania son muy conocidas y a mi desde siempre me han gustado;tambien hay que decir que hay muchas variantes tanto en el relleno como en la preparacion.Estas precisamente se preparan en la sarten y el relleno a mi gusto.

No soy muy de parte de cocinar en aceite pero a veces y muy de vez en cuando no pasa nada,como en esta ocasion que han salido unas empanadillas gustosas que son mi debilidad.Tambien es una buena ocasion de usar el yogur que tenemos por alli en el frigo para que no se estropee.
 Las otras cositas como les hago fotos os lo voy a enseñar poco a poco si Dios quiere.

Alla vamos con la receta y la preparacion:

 Primero hay que preparar el relleno para tenerlo listo.Este es el que yo hice pero cada una lo puede variar a su gusto.
  

 

Yo usé queso de oveja de Rumania (otra de mis debilidades culinarias jeje) pero podeis usar el que querais o teneis con la condicion de que no sea muy liquido para que no se escurra.

-1 cuchara de aceite

-1 cebolleta con su parte verde,mediana

-un puñado de aceitunas verdes picadas

-unas cuantas aceitnas negras picadas

-300 gr. de queso

-1 huevo

-1 lata de atun

-perejil picado,oregano y cominos molidos

-Ponemos el aceite con la cebolleta picada en la sarten y la dejamos a fuego medio bajito para que se poche,no freirse;cuando esta transparente hechar las aceitunas y el perejil picado,le dais unas cuantas vueltas y apagais el fuego;lo dejais que se enfrie un poquito y mientras tanto rallar el queso,añadir el huevo,una pizca de sal por si el queso no es salado,el atun,el oregano y los cominos;tambien hechar la mezcla de la sarten (la cebolleta y las aceitunas),remover bien y dejar aparte hasta el momento de usarla.

 

Ahora vamos con la masa:

-2 yogures naturales (yo he usado griego)

-1/2 cucharadita de bicarbonato

-1/2 cucharadita de sal

-250 gr. harina (aproximadamente)

-En un bol hechar el yogur,la sal y el bicarbonato,mezclar bien y dejar reposar 10 minutos.

 

Despues de este tiempo añdir la harina y empezar a mezclar al principio con una cuchara;si sale demasiado blando añadir mas harina.De cualquier manera tiene que salir una masa un poco blanda y un poco pegajosa.Sacar del bol y en la mesa enharinada amasais hasta que obteneis una masa uniforme,lisa y blanda.

 

Repartis la masa en bolitas iguales,a mi me han salido 13,pero depende del tamaño que quereis darles.Les dais forma a las bolitas y las pintais con aceite.Dejar reposar las bolitas unos 25-30 minutos.

 

Despues del reposo se toma una bolita y se extiende bien con las manos ayudandose de aceite,se pone una cuchara del relleno en el medio y se procede a encerarlas.

Tomar los margenes y traerlas hace al medio,alli las estrujais un poco y las dejais asi aparte.

 

Cuando acabais de rellenarlas todas las aplastais un poquito.

 

`Preparar una sarten con aceite a fuego medio alto y las vais hechando con cuidado.Hay que estar atenta porque se hacen bastante rapido.Cuando estan hechas por un lado les dais la vuelta para que se hagan por el otro y las sacais en un plato donde habeis puesto papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

 

Y a disfrutar que son muy buenas,blanditas y esponjosas.

 

 

 

 

Harcha ("pan frito" marroqui) con semola,leche y aceite

   Hoy os vengo a presentar una receta muy rica y sabrosa que aprendi de una de mis cuñadas en Marruecos.He probado otras versiones pero desde luego me quedo con esta.Es menos "seca" que las otras ya que se prepara con una textura de creps mas o menos y mas gustosa,segun mi parecer.Es muy facil de hacer,solo hay que tener cuidado a la hora de cocinarla.

   Harcha,harsha o m´harcha,es un "pan frito" marroqui,hecho con semola,leche y aceite y/o mantequilla que se sirve a la hora del desayuno,acompañando el té o merendar,cuando hay visita;en el mes de Ramadan a la hora de romper el ayuno es muy preferida,como en este caso,ya que hoy estamos en el segundo dia del sagrado mes de Ramadan,en cual nosotros los muslmanes ayunamos en el nombre de Allah (Dios) y por Su orden desde la salida del sol hasta su puesta.

   Se puede comer asi,simple o con mermelada,miel o queso.He visto tambien versiones saladas,rellenas pero no los he probado todavia;habra que hacerlo estos dias si Dios quiere.

   Se cocinan en una sarten de hierro fundido pesado pero tambien sirve la de Tefal ( como en mi caso) comprada en Marruecos expresamente para preparar esta y nada mas en ella para no correr el riesgo de que se estropee y se pegue o queme la tan rica y deseada harcha jeje.

    Mi sarten es de 20 cm de diametro,asi que las cantidades van en funcion de eso,si quereis prepararla teneis que tener en cuenta la dimension de vuestra sarten para las cantidades.Yo he usado un vaso de 200 ml (vaso de te) como medida que es asi como lo aprendí de mi cuñada y asi la hago,no me he puesto a pesar las cantidades.

Aqui va la receta:

    -1 vaso y medio de semola de trigo fina
    -un poquito menos de medio vaso de aceite (como un dedo menique menos de medio vaso)
    -medio vaso de azucar
    -1 sobre de azucar avainillado
    -medio sobre de levadura en polbo
    -una pizca de sal
    -1 huevo
    -1 vaso de leche

  -Se mezclan los ingrendientes en el orden ariba indicado y se pasan unos momentos por la batidora,aunque este paso no es imprescindible,puede hacerse con las varillas o a mano mismo mezclando energicamente.Saldra una masa medio liquida,como las crepes pero un poco mas espesa.
  -Mientras reposa,unos 5 minutos,ponemos la sarten a calentar afuego bajo.

  -Con cuidado vertemos la masa en la sarten y le vamos dando vuelta a la sarten para que la llama pequeña (si es un hornillo de gas) tenga contacto con toda la superficie de la masa de harcha.En unos 5 minutos o un poco mas tendrian que verse los laterales ligeramente coloreados,con una espatula de plastico podemos levantarla solo un poquito y ver si ya esta doaradita por debajo,en este caso colocamos un plato llano encima de la sarten,como para la tortilla,y la volcamos encima,la volvemos a poner en la sarten con la parte que nos ha quedado sin hacer otro 5 minutos y ya esta lista para disfrutarla.

El primo hermano del "Pissaladiere con Tomate" de Nuria

    
     Es que no se como llamar esto.El "Pissaladiere" (Pissaladiere de tomate) es una receta del blog de Nuria,de CocinArte,receta deliciosa,aqui,que tiene como base una masa muy gustosa y rapida de preparar,sin huevos y sin levadura, que Nuria la unta con la pasta de aceitunas,tapenade,la receta aqui y le pone rodajitas de tomate por encima y al horno unos minutos y ya esta lista para desayunar,merendar o lo que os apetezca a esa hora.

     Yo la masa la hice cuando la descubrí,solo que la cobertura,o sea la pasta no podia hacerla por no tener aceitunas negras,asi que la hice con unas cuantas verdes,pimientos italianos asados al horno,atun,huevo cocido y especias.Salió tan bueno que lo volvi hacer,la pasta ya ni recuerdo las variaciones que le hice porque siempre o le pongo o le quito pero mas o menos la misma base.

     La masa da para usarla de muchas maneras,la encuentro muy versatil.La primera vez temia que me iba a salir demasiado dura o cualquier cosa,mas por mi horno que siempre me da la lata,pero no,ni hablar,blandita,esponjosita (no demasiado) y a la vez con un punto crujiente.La hice untada con la pasta esta que os cuento,como pizza(la foto no la subo porque no le hace para nada justicia,hay que comprarse una buena heramienta) y tambien con manzana.

     Esta que veis en las fotos lleva una mitad con pasta de aceitunas verdes,crema de pimientos asados,aceite,atun,perejil y cominos molidos y la otra mitad 3 manzanas ralladas,las puse en la sarten,sin aceite,fuego bajo,removiendo sin parar casi unos 5 minutos,le puse una cucharra no llena de azucar,medio sobre de azucar avainillado y un cuarto de cucharadita de cafe de canela molida,las deje un par de minutos mas,las retiré del fuego y las aplaste un poquito con un tenedor y a untar se ha dicho.

     Este pure de manzana me recuerda mucho muchisimo a las tartas de manzana que se hacen en Rumania,que las hacemos mucho,y especialmente a la de mi madre.Es una pena que no reservo mas mi tiempo para preparar cositas variadas como antes,pero por lo que veo y ahora mas con la llegada del Ramadan,voy retomando esa actividad,asi que si vereis mas recetas que otra cosa que sepais que es por eso.

 

 

La receta de la masa no os la pongo literalmente ya que no es mia asi que os pongo el enlace a la entrada de Nuria en su blog,ademas asi aprovechais para ver mas cositas que tiene un blog superrico:

http://cocinartesnur.blogspot.com.es/2011/08/pissaladiere-de-tomate.html

 

 

 

A mi me pasa ahora que en casa ya me estan pidiendo "pizza" cada dos por tres desde que hago esta masa,como os he dicho la masa sale estupenda y se le pueden dar muchos usos.Que sea como pizza o untada con lo que sea ellos piden "pizza",porque casi nunca hemos disfrutado de una buena pizza,si compró la base hecha sale dura,si la hago yo peor todavia,pero ahora he dado con la masa ideal y me puedo lucir alegremente jeje,gracias Nuria.

Y tambien os animo a prepararla porque no os vais a arrepentir,ya vereis.

 

Buen provecho!!!

 

Tarta rapida de yogur rellena con atun,verduras y queso

 

 

Puedo decir que es la mejor tarta que he probado hasta ahora.El relleno aunque lo he hecho en otras ocasiones (a veces con variaciones) porque nos gusta mucho,esta vez me parece todavia mejor."La culpable" creo,es la masa,una masa blanda pero a la vez con un puntito crujiente.Ademas es muy facil de hacer y no necesita mucho tiempo de coccion,bueno esto tambien depende de la cantidad que se hace.

 

Desde ahora pienso incluirla en muchos preparados,tanto salados como dulces.Os animo que la probeis y vereis lo buena que es.Pero primero vamos con el relleno que es riquisimo y se pueden hacer un monton de variaciones,desde lo mas simple hasta lo mas sofisticado.Podemos ponerle champiñones,zanahorias,judias...bamos lo que os guste.

 

Necesitamos:

-1 cebolleta,la mia era como el puño de grande,la cortamos junto con la parte verde en trozos ni grandes ni pequeños y la ponemos a freir-pochar a fuego medio con:

-2 cucharadas de aceite.

Dejar un par de minutos,removiendo de vez en cuando y añadir:

-1 puñado bueno de aceitunas verdes y unas 8 aceitunas negras,digo 8 porque las mias son bastante saladitas,cortadas en rodajitas.Ir removiendo de vez en cuando.Despues de unos 5 minutillos añadimos:

-2 ajos y unas ramitas de perejil bien picaditos.Dejar un par de minutos,no olvideis remover de vez en cuando.Ahora añadimos:

-1 lata de atun,remover,un minuto mas y en este momento podemos poner especias,yo he`puesto cominos molidos,un poquito de gengibre,oregano,una pizca de pimenton dulce y curcuma.Poner el fuego fuerte e ir removiendo medio minuto mas o menos para que se tuesten un poquito las especias pero sin llegar a quemarse.Ahora volvemos a bajar el fuego y añadimos:

-50 gr. de queso Eddam rallado.Remover bien,vereis que se va derritiendo,apagamos el fuego y la dejamos aparte para preparar la masa de la tarta.

 

 

 

Yo he hecho la mitad de las cantidades que os voy a poner a continuacion y la he puesto en un molde de 20 cm. de diametro (que molde molde lo que se dice molde no es,he usado el cacharrito con agujeros para cocinar al vapor,es que no tengo molde asi pequeño y hay que apañarse jeje).

Necesitamos:

-160 gr. de mantequilla,que derretiremos y le añadiremos una pizca de sal y otra de azucar.Le hechamos:

-400 gr. de yogur,yo he puesto griego,remover y añadir:

-2 huevos,remover bien con las varillas de mano o electricas.Es el momento de hechar:

-280 gr. de harina y

-2 cucharaditas de levadura en polbo.

 

Remover todo bien,saldra una masa como el yogur o un poquito mas espesa.

 Ponemos la mitad en un molde con papel de horno,si se hace en uno de silicona no se necesita el papel,la textura que tiene permite extenderla con una espatula o el dorso de una cucharra.

 

 

Se añade el relleno con cuidado de no bajarse al fondo,lo repartimos bien y hechamos la masa restante,teniendo cuidado de extenderla bien,especialmente en los bordes.

 

 

Ponemos al horno precalentado a 180º unos 30-35 minutos.Yo lo deje un poquito mas,subí la temperatura a 200º unos 5 minutos y unos 2 minutos a grill,pero eso depende del horno de cada una,yo hice esto porque la vi demasiado blanquita.

La sacamos y dejamos enfriar.

 

Y voila,salió asi de doradita,blandita y un olorcito rico rico.Cuando la probé ya os digo que me sorprendió mucho la textura de la masa.Una exquisitez que nos gustó mucho (aunque solo llegue a probar un trocito jeje porque desparaeció en un visto y no-visto) y que pienso repetir tantas veces que sea posible.

 

 

 

Si la haceis contadme que os ha parecido.

 

Buen Provecho!